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五谷杂粮中吃哪些最有营养

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五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。低温烘焙五谷杂粮营养丰富全面,富含优质蛋白,膳食纤维含量高,是居民生活中不可缺少的食物。由于种类繁多,大家不可能每天把每种吃个遍,那么五谷杂粮中吃哪些最有营养呢?下面就一起来了解下吧。
    1. 燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
    2. 中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。适量食用黑豆,对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血,有很好的疗效。每天吃些黑豆粉,拌上芝麻粉、核桃粉,能使头发乌黑亮丽。
    3. 芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善。
    4. 糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十,特别是维生素B1。因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
    5. 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
    以上就五谷杂粮都是所含的营养价值都是非常丰富的,当然其它的种类也一样的具有很高的营养价值,大家在选择时可以根据自己的体质来选择搭配,选择对自己有用的才是最有营养的,希望今天的介绍能够帮助到大家。